En noviembre de 2018 ha abierto sus puertas un supermercado de la cadena ALDI en Estepona, Málaga equipado con una de las instalaciones frío-clima más eficientes y menos contaminantes del mercado. La cadena lleva varios años apostando por la eficiencia energética en sus instalaciones de refrigeración y climatización, instalando sistemas de recuperación de calor para la calefacción de las salas de venta usando refrigerantes de bajo GWP. En esta instalación se ha dado un paso más realizando toda la instalación de refrigeración y climatización de la sala de ventas libre de HFC, usando sólo CO2 R744 como refrigerante.
Los supermercados aumentan progresivamente los metros de producto refrigerado y con ello una gran cantidad de calor recuperable en climatización. En supermercados situados en zonas climáticas suaves los ahorros en calefacción durante el periodo invernal pueden llegar a cubrir el 100% de la demanda.
Este proyecto, se ha proyectado con un sistema de integración frío-clima que aprovecha de forma sencilla el calor de los gases refrigerantes de descarga para la calefacción de la sala de ventas sin fluido secundario de por medio, lo que reduce las pérdidas de calor y ha contado con equipos de Tewis Smart y electrónica Eliwell, siendo ejecutado por la empresa instaladora de ámbito nacional Friex, con más de 25 años de experiencia en el sector.
El esquema de principio básico del sistema de recuperación de calor es bastante sencillo y conocido en el sector, ya que consiste en enviar los gases de descarga de los compresores de refrigeración a la Unidad de Tratamiento de Aire para calefactar la sala de ventas. Para esto, la instalación consta de un sistema avanzado de control desarrollado por Tewis que gestiona, además de la planta de compresores y Gascooler, la UTA y toda la valvulería necesaria. Y todo ello en tan solo tres semanas de ejecución y una de puesta en marcha antes de la entrega a ventas.
Antes de acometer esta obra se realizó un curso de formación en instalaciones de R744 transcrítico al equipo de trabajo que iba a realizar el montaje de la instalación impartido por personal propio de Friex. Esta formación está incluida en el plan de formación continua implementado en la empresa para poder atender a los continuos cambios que el sector está experimentando.
Si no tenemos en cuenta las pequeñas modificaciones de implantación típicas de este tipo de obras, los únicos problemas planteados durante la ejecución de la obra han sido los normales de retrasos de abastecimiento por parte de algunos distribuidores de materiales específicos de instalaciones de R744 transcrítico.
Las pruebas de presión a 140 bar en la zona de alta, si bien generaron la normal curiosidad del personal de obra acostumbrado a menores presiones de trabajo, no supusieron ningún problema. Asimismo, la puesta en marcha de la instalación, apoyados por el personal de Tewis Smart, se realizó de forma correcta y sin sobresaltos.
Descripción de la instalación
Demanda Frigorífica
La instalación frigorífica da servicio a los murales de venta de autoservicio y cámaras frigoríficas de temperatura positiva (70 kW), armarios y cámaras de temperatura negativa (20 kW) y la climatización (112 kW), además de recuperación de calor para ACS para los aseos de clientes y vestuarios del personal de tienda.
Central de compresores
La central frigorífica GM Full Duplex de Tewis Smart de CO2 Transcrítico es un sistema booster con compresor paralelo con 4 temperaturas de aspiración independientes (BT, MT, HT y CP) con descarga común a gascooler.
El gascooler dispone de doble batería que funciona como evaporador para funcionamiento en modo bomba de calor en caso de no ser suficiente la recuperación de calor.
La climatización de la sala se realiza mediante una Unidad de Tratamiento de aire UTA modelo GMF-AIR30 con recuperación de energía de renovación de aire incluida para cumplimiento del RITE.
Sistema de control
El algoritmo de control de la electrónica Tewis de la central GM Full Duplex permite realizar con tecnología compleja, como la que necesita la gestión del CO2 transcrítico, la recuperación directa y completa de calor sin riesgo alguno para la instalación tanto de refrigeración y congelación como de climatización.
Entre otras cosas, sistemas con compresor paralelo, IHX (subenfríamiento de líquido), recuperación de calor en invierno, aprovechar la sección de clima con doble función (climatización y flash gas) consiguen bajar de un modo muy notable el famoso ecuador del CO2 pudiendo abarcar con este tipo de instalaciones cualquier ciudad de la Peninsula Ibérica sin una penalización energética o sobreinversión elevada, todo ello consiguiendo ‘desengarcharse’ de los HFC’s.
La instalación está gestionada por un autómata de control de sistemas transcríticos de Eliwell Ibérica, además de equipos RTX DOMINO en todos los servicios conectados mediante una red de comunicaciones RS485 conectados a un equipo Televis GO.
La electrónica de control de los muebles y cámaras es Eliwell con algoritmo DOMINO que permite trabajar en recalentamientos muy bajos, aprovechando al máximo el rendimiento de los evaporadores y obteniendo también un alto rendimiento en máquina.
Este sistema completo de comunicaciones y control proporciona registro de todas las variables para análisis de datos y predicción temprana de averías.
Mobiliario frigorífico
Para esta instalación el cliente ha optado por mobiliario frigorífico marca Frost-Trol tanto en los murales de temperatura positiva como los armarios para congelados.
Medidas de eficiencia energética
Climatización integrada. La existencia de la sección de climatización dentro de la misma central supone en sí mismo una medida de ahorro energético. Con los compresores de climatización en marcha, son éstos los encargados de aspirar los gases provenientes de la válvula Flash-gas; teniendo la presión de evaporación más alta estos compresores frente a los de TN, supone un ahorro energético.
Además, en caso de ser necesario por alta presión en el recipiente, se sigue disponiendo del compresor paralelo con presión de evaporación por encima de la sección de climatización.
Climatizacion Bi-zona. La sala de ventas a climatizar está dividida en dos zonas claras en función de las diferentes cargas térmicas. Por un lado, la zona de la entrada, al tener más zona acristalada con orientación sur y la zona interior, sin zona acristalada y con los murales frigoríficos. Esto se ha resuelto con la colocación de compuertas en la descarga de la UTA para ‘reforzar’ la zona que tenga más demanda en cada momento.
Variador en compresores. En cada sección de compresores el primer compresor dispone de variador de frecuencia para mejor ajuste de la capacidad del compresor a la demanda.
Ademas de:
- Ventiladores electrónicos en Gas cooler.
- Variador en turbinas de UTA.
- Equipos RTX para control de las válvulas de expansión con sistema Dominó.
- Recuperacion de energía para renovación de aire
- Sonda de CO2 en sala de ventas para minimizar las renovaciones.
- Freecooling y freeheating
Otras referencias a esta instalación: